<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1899549813655298&ev=PageView&noscript=1" />Chef-Sache Event-Kategorien

CHEF-EVENTS

Jedes Jahr schauen wir aufs Neue, welche Trends und Themen aktuell, spannend, angesagt und für die Branche relevant sind. Danach richten wir unsere Themen und Events für unsere Mitglieder aus. Diese sind informativ, effizient, überraschend und lehrreich und werden Deinen Horizont erweitern. Du erfährst aus erster Hand alles über die Herausforderungen der Gastronomie und deren Lösungsansätzen zum Erfolg. Dabei werden wir von Fachpersonen aus unserem Netzwerk unterstützt, die einen tiefen Einblick in den jeweiligen Themen geben und optimal Ihr Wissen vermitteln können. 

Sehen Sie sich hier die aktuellen Events an

Zu den aktuellen Events

 

Die vergangenen Events erwarten Sie hier

Zu den vergangenen Events

 

CHEF'S-TOUR:
Nationale & Internationale Trendtouren

Erlebe mit uns und anderen Entscheidungsträgern der Branche die momentan angesagten Restaurants, viele Neueröffnungen, den ein oder anderen Geheimtipp und erhalte sofort umsetzbares Wissen. Wir stellen Dir vom Cafés, Hybridlokale, Systemgastronomie, Quartierbeizen, Bars und Shop in Shop Konzepte bis hin zu den Fine Dining Hot Spots mit Blick hinter den Kulissen vor. National besuchen wir 2018 Städte wie Zürich, Luzern und Basel, international Berlin, Amsterdam, London und Barcelona!

Die nationalen Touren bieten wir Einzelnpersonen und geschlossenen Gruppen von 10 bis 15 Personen an.


Rückblick auf vergangene CHEF'S-TOUR:

CHEF'S-TABLE:
Relevante Businessthemen vorgestellt & diskutiert

Über aktuelle und relevante Themen soll man diskutieren, Erfahrungen mit anderen Entscheidungsträgern austauschen und so zu neuen Erkenntnissen und neuem Wissen gelangen. Um dies auf eine angenehme Weise zu ermöglichen, organisieren wir in Schweizer Städten Themenabende, die von Fachexperten unterstützt und begleitet werden. Auch Deine Anliegen und Fragen werden hier eingebunden und ergeben so neue Lösungsansätze und Ideen.

Rückblick auf vergangene CHEFS-TABLE:

 

CHEF'S-SPECIAL:
Was man als Insider nicht verpassen darf

Ob ein gemeinsamer Besuch eines Angesagten Event der Branche, ein Treffen mit einer Ikone der Gastronomie oder einer exklusiven Führung durch die Firma eines Branchenleaders; Mit den Chef's-Specials geben wir Dir die Möglichkeit spezifisches Hintergrundwissen zu erlangen und spannendes zu entdecken wo so öffentlich nicht zugänglich ist.

Rückblick auf vergangene CHEF'S-SPECIAL:

CHEF'S-TOURGUIDE:  
Andrew Fordyce, internationale Touren 

Leidenschaftlicher Food-Experte, enthusiastischer Entrepreneur und kreativer Tausendsassa, hemdsärmelig und zupackend mit einem Credo, das Menschen mitreißt. 

„Die professionelle Food-Welt ist eine der spannendsten und gleichzeitig sympathischsten Branchen überhaupt. Sie ist ungemein dynamisch und entwickelt sich mit einem Wimpernschlag.  Auf unseren Touren bringen wir Menschen zusammen, die faszinieren, weil sie mit Leidenschaft bei der Sache sind. Sie teilen Ideen, Erfolgsgeschichten und Wissen mit Ihnen."

 

Fredy Angst, nationale Touren

Fredy Angst (58), gelernter Koch, ist ein profunder Kenner der in- und ausländischen Gastronomiebranche: 1985 gründete er die b & n service AG, ein Unternehmen, das auf die Ausrüstung von Gastronomie-Betrieben spezialisiert ist.

Seit 1995 bietet er gastronomische Trendtouren im In- und Ausland an, von denen bis dato über 400 stattgefunden haben. Fredy Angst ist nebenbei für diverse Fachpublikationen tätig und amtet als Jurypräsident von «Best of Swiss Gastro».


Boris Walker, kulinarische Events 

Nach fast 20 Jahren Buenos Aires und Patagonien kehrt Boris vor 3 Jahren zurück in die Schweiz. Seiner Maxime «lustvoll-kulinarisch-inszeniert» treu bleibend organisiert er unter der Marke Gustofestival auf beiden Kontinenten kulinarische Events und Festivals.

Mit seiner Gusto Servicios AG schafft es der mit einer Argentinierin verheiratete Gastronom dank seinem Netzwerk die angesagtesten Köche und Trends aus ganz Lateinamerika in die Schweiz zu locken, welche wir seid Beginn an mit Best of Swiss Gastro als Partner begleiten. 

 

Raphael Marbet, nationale Touren

Ursprünglich als gelernter Koch, hat er sich jedoch mehr als Barkeeper mit vielen nationalen und internationalen Auszeichnungen einen Namen gemacht.

Bis vor 8 Jahren selber noch als Geschäftsführer in der Gastronomie tätig, hat er mittlerweile schon über 150 Trendtours im in und Ausland mitorganisiert und aktiv geführt. Raphael agiert seit 3 Jahren als operativer Leiter der b&n service ag und beratet dabei die Hotellerie und Gastronomie.

EVENT PARTNER: