"Die Entsorgung der Lebensmittelabfälle belastet die Gastronomie schätzungsweise mit 20 Mio./Jahr (Vergärung und Kompostierung) Rechnet man die Warenkosten dazu und geht von einem gängigen Wert von 5.50 CHF pro Kilo aus, entsteht der Gastronomiebranche ein Schaden von rund einer Millionen Franken pro Jahr", sagt das Bundesamt für Umwelt.
Gerne lädt unser Partner MEIKO GREEN Waste Solution AG unsere Insiders kostenlos zur Aufklärung ein, wie man effizient Kosten reduzieren kann und welche Vorteile ihre moderne Speiserestenentsorgung bietet. Sie bieten uns einen Einblick in das Sortiment der Spültechnik mit neuen spannenden innovationen. Lerne neue Lösungen und deren Hintergründe kennen und erfahre, wie du deinen Spülprozess optimieren kannst.
Programm Ablauf
- 13:00 Begrüssung
- 13:30 Referat Spültechnik
- 14:15 Pause
- 14:30 Referat Nassmülltechnik
- 15:15 Besichtigung Anlage
- 16:00 Abschluss Apéro
Kurz gesagt: Es geht um zukunftsorientierte Lösungen! Speisereste und organische Küchenabfälle sind ein wertvoller Rohstoff und Energielieferant, von dem tagtäglich weltweit Unmengen anfallen.
MEIKO spricht vom Zurückführen in den Energie- und Verwertungskreislauf, sie sprechen von Wertschätzung, aber auch von einem massvollen Umgang mit vorhandenen Ressourcen.
Man vergisst in unserem hektischen Alltag schnell, dass wir nicht alleine auf dieser einzigen Erdkugel leben. Der letzte ökologische
"CHEFS - SPECIAL: Mit Verantwortung erfolgreich sein" mit unserem Partner carbon connect AG war ein voller Erfolg und hat viel Anklang gefunden. Da wir als Entscheidungsträger unserer Branche Einfluss auf eine nachhaltige Zukunft haben, liegt uns auch dieser Event sehr am Herzen.
"Einfachheit, Hygiene und Wirtschaftlichkeit garantieren, ganz nebenbei auch noch die täglichen Arbeitsprozesse optimieren und Kosten einsparen. Nicht mehr, aber auch kein bisschen weniger" – das sind sie: MEIKO GREEN Waste Solutions.
Noch kein Insider?
Du bist noch nicht CHEF-SACHE Insider? Dann melde Dich als Gast an und nutze das Angebot eines kostenlosen Basis-Insider von CHEF-SACHE.
Als Gast anmelden
Über CHEF-SACHE
CHEF-SACHE ist das Businessnetzwerk für Gastronomie & Industrie. Die Mitglieder sind Entscheidungsträger der Branche und gehören zu dem erlesenen Kreis mit Zugang zu einem exklusiven Netzwerk, auf welchem einerseits die aktuellsten News und Trends aus der Branche, andererseits Events zu unternehmerischen und fachlichen Themen aufgezeigt werden.
Das sagen die Insider über CHEF-SACHE
Noch kein Insider?
Du bist noch nicht ein BOSG CHEF-SACHE Insider? Dann registriere Dich kostenfrei und nutze das Angebot als Basis oder Premium-Insider.
Jetzt registrieren