Das Chef-Sache Magazin

Die Schweizer Fleischwirtschaft befindet sich im Wandel. Dass Nachhaltigkeitstrends und Innovationen Chancen für die Branche bieten, signalisiert Proviande mit dem ...

Weine aus Österreich passen vorzüglich zur aktuellen Wild-Zeit. Ein paar Empfehlungen hierzu.

Mitarbeitende der Villa Principe Leopoldo wurden für ihre exzellente Arbeit ausgezeichnet. Küchenchef Cristian Moreschi erhielt 16 GaultMillau-Punkte, während Daniele Provezza ...

Das Entwicklerteam hinter dem Gastromarketing Experten Thomas Holenstein präsentiert an der Igeho vom 16. bis 20. November 2019 wie Gästemarketing ...

OFYR passt nach der erfolgreichen Markteinführung in der Schweiz seine Struktur an. John Daly, Geschäftsführer von Big Green Egg in ...

KADI investiert pro verkaufte Portion Vollmond Frites 10 Rappen in die Schweizer Natur von morgen

Sind Sie interessiert, direkt und aus nächster Nähe mitzuerleben, wohin sich die Branche entwickelt? Welche Trends wo angesagt sind? Dann ...

Eine stilsichere, exklusive Bar ist oftmals die Visitenkarte der gehobenen Hotellerie

Mövenpick stärkt Geschäftsbereiche

Turicum Distillery trifft auf Brand Experience