WIBERG geht neue Wege und erweitert das Produktsortiment um drei süße Dessertsaucen.

Als jüngster Kategorie-Sponsor von BOSG möchten wir den Trendigsten in der Schweizer Gastronomie auch mit 70 noch auf der Nase ...

Die Corona-Krise und standortschädliche Regulierungen setzen dem Produktionsstandort Schweiz zu.

Der Gastronomie helfen und dem Personal eine Freude bereiten: Das ist die Idee von Romer’s Hausbäckerei, die den Mitarbeitenden einen ...

Ein Viergänger im Gourmetrestaurant – serviert mit spannenden Tipps und Tricks vom Profi –, wertvolle Infos für deine Karriere und ...

Per 1. Januar 2020 wurde an der Spitze der Geschäftsleitung der HUG-Backwaren Gruppe in Malters/Luzern ein neues Co-Leitungsmodell eingeführt.

Die Schweizer Fleischwirtschaft befindet sich im Wandel. Dass Nachhaltigkeitstrends und Innovationen Chancen für die Branche bieten, signalisiert Proviande mit dem ...

Mit einer Demonstration in der StageOne Event Hall hat Patrizia Laeri gestern die Future-Conference der Business Innovation Week (BIW) wachgerüttelt.

Die bewährte Rösti von KADI gibt’s nun auch in der praktischen Toast-Form: Ihre neueste Innovation hat die Langenthaler Herstellerin von ...

Brot wird in der Gastronomie häufig stiefmütterlich behandelt. Dabei bietet Brot eine tolle Chance, Ihren Betrieb zu profilieren und der ...

Der Sieger des 17. Kochwettbewerbs "La Cuisine des Jeunes" von "Schweizer Fleisch" steht fest