8. April 2021 von Chef-Sache Food BRIDGE – meet food, meet market, meet people. Willkommen bei BRIDGE, dem Treffpunkt für Food-Kultur
24. März 2021 von Chef-Sache Food Höhere Fleischproduktion für mehr Personen Mit höherer Produktion konnte die Nachfrage nach Fleisch der im Land gebliebenen Bevölkerung gedeckt werden.
24. März 2021 von Chef-Sache Food Starker Umsatzrückgang bei Schweizer Zuckerwarenherstellern Die Schweizer Zuckerwarenhersteller blicken auf ein schwieriges Jahr zurück.
15. März 2021 von Chef-Sache Food Food-Fotografie: Trends und Tricks für die Gastronomie Kaum für eine Branche ist Food-Fotografie so wichtig wie für die Gastronomie.
29. Januar 2021 von Chef-Sache Food Dank Backhaus zuversichtlich in die Zukunft Die Co-Leitung der HUG-Backwaren-Gruppe in Malters/Luzern war im Corona-Jahr 2020 stark gefordert.
15. Dezember 2020 von Chef-Sache Branchen-News Food SO SÜß, SO GUT - WIBERG SÜßE SAUCEN WIBERG geht neue Wege und erweitert das Produktsortiment um drei süße Dessertsaucen.
11. November 2020 von Chef-Sache Food 70 Jahre Gmür – mit uns hast Du das Geschenk! Als jüngster Kategorie-Sponsor von BOSG möchten wir den Trendigsten in der Schweizer Gastronomie auch mit 70 noch auf der Nase ...
27. Oktober 2020 von Chef-Sache Food Schweizer Schokolade: Starker Umsatzeinbruch und unsicherer Ausblick Die Corona-Krise und standortschädliche Regulierungen setzen dem Produktionsstandort Schweiz zu.
2. Juni 2020 von Dario Bettini Food Romer's Hausbäckerei unterstützt die Gastronomie und beschenkt damit zugleich Mitarbeitende Der Gastronomie helfen und dem Personal eine Freude bereiten: Das ist die Idee von Romer’s Hausbäckerei, die den Mitarbeitenden einen ...
4. Februar 2020 von Chef-Sache Branchen-News Food Winner Dinner - der Gourmetevent für den Kochnachwuchs Ein Viergänger im Gourmetrestaurant – serviert mit spannenden Tipps und Tricks vom Profi –, wertvolle Infos für deine Karriere und ...
27. Januar 2020 von Chef-Sache Branchen-News Food HUG: Mit Wachstum in den Generationen-Wechsel Per 1. Januar 2020 wurde an der Spitze der Geschäftsleitung der HUG-Backwaren Gruppe in Malters/Luzern ein neues Co-Leitungsmodell eingeführt.
